吳誠薇的生活時報

這次休假的時候打算帶家人放輕鬆渡假一下

要渡假當然要做點功課,規劃一下行程與住宿,才不會敗興而歸

於是我找到了 限時折扣閱居 - 皮米里科民宅飯店 - 倫敦  到了 限時折扣閱居 - 皮米里科民宅飯店 - 倫敦  後真的好喜歡,心中暗自慶幸還好有先做功課,價錢上也超優惠

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

主要設施

• 13 間禁煙公寓
• 禮賓服務
• 行李寄存

• 免費無線上網

熱情款待

• 搖籃/嬰兒床 (付費)
• 廚房
• 炊具、餐具和廚具
• 瓦斯爐
• 獨立浴室
• 獨立用餐區

鄰近景點

• 位於西敏市
• 白金漢宮
• 大笨鐘
• 倫敦地牢
• 自然博物館
• 維多利亞宮殿劇院
• 斯隆廣場
• 泰德英國館
• 薩奇藝廊
• 貝特西公園
• 西敏寺

商品訊息簡述:

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 哪些油會致癌？怎麼避免黑心油？營養師一招「水炒法」顧健康

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每日健康／邱霈俞 採訪報導

近年來食安事件頻傳，讓許多民眾談「食」色變，尤其是三餐料理都需要用到的食用油。吳映蓉營養師建議民眾家中應準備三種油交替使用，還有注意烹調方式，以免吃下不健康的油脂而損害身體。

黑心油無處不在，吳映蓉營養師表示，光憑肉眼難以判斷油品的好壞，所以每隔一段時間更換食用油的品牌，並準備至少三種油供不同烹調方式使用，是比較健康的吃油方法。例如用橄欖油、苦茶油來涼拌或低溫烹調；葡萄籽油、芥花油則用來炒菜，另外椰子油可用來代替奶油。

吳映蓉進一步提到，無論是什麼種類的油，都不建議太過高溫烹調，國人做菜時喜歡爆香，但其實油在冒煙的當下，就已發生劣變並產生有害物質，而且蔬菜內的水溶性纖維素在高溫烹調下也會氧化，營養價值降低，所以建議大家改用水炒蔬菜，只要在鍋內倒入半碗水，不要放油，加蔥、薑、蒜，放入蔬菜清炒即可，最後再滴油。

吳映蓉說，油脂能幫助人體吸收維生素A、β-胡蘿蔔素等營養素，因此完全不放油反而會使人體無法吸收充足營養，一定要記住的是，使用油品應注意「不要氧化」、「不要大量」，就能吃出健康。此外，如果購買品質較好的油品，用來涼拌或直接食用是較為理想的食用方式。

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延伸閱讀

食用油」選對最重要，專家教你正確吃油：健腦、「調節三高」，一周內「膽固醇」下降13%！｜每日健康 Health

封面圖片出處：每日健康

 場斯講底座難

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